主料：猪心肺    秘制调料
    辅料： 葱 姜  料酒 盐 糖 高汤等
做法：
    1、将猪心肺用清水从肺管注入大量的清水，直到心肺里的血泡没有了为止。
    2、准备清水一桶，、把心肺放入桶内侵泡（半小时左右）
    3、将猪心肺放入锅内出血水，血水除尽后捞出（心肺应冷水下锅）
    4、将除去血水的心肺放入秘制调料卤水中卤制一小时左右
    5、加工成薄片形状即可。
    特点：糯 嫩 爽口 
    功效：有清热 润燥 下火  生津之功效
    团团肚锅底

    主料：苦茭 猪肚
    辅料：鸡精  盐  料酒  姜片  小葱   高汤
    做法：
    1、将苦茭放入清水清洗后待用
    2、肚条先除血水（放入姜片  料酒 小葱）
    3、将苦芥头去掉，拍破，放入锅里，同时放入肚条一起用文火炖制1-2个小时。
    4、调味放入少量的鸡精、盐等
    功效：清热润肺 美容养颜 排毒等功效
    特点：鲜 香 不油腻  
    各单店不清楚或需公司协助请与公司营运部联系谢谢
    营运中心电话:02368784321转607